藏在家里的5种常见致癌物，你家厨房大概率就有！
2026-06-01 09:56:07 来源：普康中医医院
说到致癌物，很多人的第一反应就是化学用品，但其实你家里就可能有很多致癌物，你可能每天都用、每天都接触，只不过你不知道。
藏在家里的5种常见致癌物，你家厨房大概率就有！
第1种、发霉的筷子、菜板
木质或竹子的筷子、菜板用久了后非常容易发霉。它们发霉就会产生黄曲霉素，黄曲霉素是一级致癌物，比砒霜的毒性还大！而且黄曲霉素用开水烫不死，用洗洁精也洗不掉。
如果你使用的是木质筷子，建议3个月更换一次，菜板清洗干净后请悬挂晾干，如果发霉立即更换。
第2种、放久了的食用油
很多家庭买食用油会一下买一大桶吃很久。但食用油开盖后3个月就开始氧化，食用油氧化后会产生苯并芘、醛类等致癌物，当你炒菜的时候就会把这些致癌物吃肚子里。
食用油买小桶的就行，开封后尽量在3个月内吃完，别一买就是一大桶。
第3种、反复用的炸油
你家肯定会做一些油炸食物，炸完东西的食用油大家都舍不得扔掉，会留到下次继续用，但这样做十分危险！
反复加热的食用油会产生丙烯酰胺、多环芳烃等强致癌物，你吃它们炸过的食物相当于给致癌物都吃进肚子里了，看似节约，但实际上是在吃“毒药”。
千万别心疼那点油，炸过东西的油直接扔掉就行。
第4种、劣质塑料餐具
外卖盒、便宜的塑料碗等很多都是用回收的塑料做的，塑料经过高温溶解后会释放出双酚A、塑化剂等有害物质，长期摄入可能会有致癌风险。
最好是用玻璃或陶瓷制品装东西，别用塑料的。
第5种、墙上的霉斑
很多人只关注吃的、用的是否致癌，但却忽略了家里的霉斑。瓷砖缝隙、衣柜后面、洗衣机黑胶圈、冰箱胶圈等都可能会有霉菌。
这些霉菌会释放霉菌孢子，长期吸入会增加患肺癌的风险。
大家可定期检查自己家里的各个角落，看是否有霉菌，如果用轻及时清理，别偷懒。
千万别让节俭成为“致命杀手”，大家一定要注意小细节，才能离癌症越来越远。
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